2011年06月15日

2連敗

餃子


最近2回作ったけど
上手く作れない

美味いけど
上手くない

味はイイけど
食感

カリッといかない
ベチャっとする

なんか
ワンタンみたいな

皮が破れて具と分裂したり


誰か教えてください
posted by tesi at 21:06| Comment(4) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月12日

料理

今、仕事のシフトが

昼 6:00〜14:45
夜14:45〜23:30

の2交替であります

昼勤だと完全に嫁より早く帰ってくるので
晩御飯を作ります

イマイチな時もあるし
まぁまぁな時もあります

そんで今日作った
「ぶり大根」が久しぶりのヒット(ダジャレでありません)
大根は固くなかったし味もしっかり染みてた
美味しかった(自分で言うな)


料理
作るのは楽しいけど
何を作るか考えるのがめんどくさい
そしてあんま美味しくないと
結構凹む
posted by tesi at 20:12| Comment(2) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月17日

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見栄えが悪い

盆休み中に僕が作った物

カジキマグロの照り焼き丼と
カツ丼

何故か丼物2品

カジキマグロはイマイチだったが
カツ丼はかなり美味しくできたと思う

欠点と言えば
パン粉が若干少なかったこと

料理はやっぱり楽しい


が、
最近イネは毎日料理をしてるので着々とレパートリーを増やしていきます
完全に料理スキルに差をつけられてます!
posted by tesi at 21:31| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする